Posisi Leader Outlet di Nasi Tempong Bengil menawarkan kesempatan bagi profesional yang bersemangat untuk memimpin operasional harian sebuah outlet makanan tradisional yang sedang berkembang pesat. Anda akan bertanggung jawab memastikan semua proses berjalan lancar, meningkatkan kepuasan pelanggan, serta mencapai target penjualan yang telah ditetapkan. Bergabung dengan tim kami berarti bekerja dalam lingkungan yang dinamis, penuh tantangan, dan berorientasi pada kualitas serta inovasi dalam pelayanan.
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengkoordinasi seluruh aktivitas operasional outlet mulai dari pembukaan, pelayanan pelanggan, hingga penutupan.
- Memastikan standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan sesuai dengan SOP perusahaan.
- Melakukan pengaturan jadwal kerja karyawan, mengawasi kehadiran, serta memberikan pelatihan dan coaching untuk meningkatkan kinerja tim.
- Menangani administrasi harian termasuk pencatatan penjualan, pengelolaan stok bahan baku, dan pelaporan ke manajemen pusat.
- Mengidentifikasi peluang peningkatan penjualan melalui promosi, penataan menu, dan strategi pemasaran lokal.
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan mencari solusi yang memuaskan.
- Melakukan kontrol biaya operasional, memantau margin keuntungan, dan mengusulkan langkah penghematan bila diperlukan.
- Berkoordinasi dengan tim pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku berkualitas tepat waktu.
- Mengawasi pelaksanaan program kebersihan dan sanitasi sesuai regulasi kesehatan.
- Menjaga semangat kerja tim, menciptakan budaya kerja yang positif, serta memastikan semua anggota tim memahami visi dan misi outlet.
Persyaratan
- Pendidikan minimal D3/D4 di bidang manajemen, perhotelan, atau bidang terkait.
- Pengalaman kerja minimal 2 tahun di posisi supervisi atau manajerial di industri makanan & minuman, selain pengalaman PKL.
- Laki‑laki, dengan kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang terbukti.
- Jujur, disiplin, mampu bekerja di bawah tekanan, serta memiliki inisiatif tinggi.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang pengelolaan operasional toko, termasuk stok, kasir, dan layanan pelanggan.
- Kemampuan analitis untuk membaca laporan penjualan dan mengambil keputusan yang tepat.
- Fleksibel dalam jam kerja, siap bekerja Senin – Sabtu, pukul 08:00 – 17:00.
- Memiliki kemampuan dasar penggunaan komputer, terutama aplikasi spreadsheet dan sistem POS.
Benefit / Fasilitas
- Gaji kompetitif antara Rp2.100.000 – Rp4.500.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
- Tunjangan makan harian serta transportasi.
- Asuransi kesehatan perusahaan.
- Program pelatihan dan pengembangan karir berkelanjutan.
- Bonus pencapaian target bulanan dan tahunan.
- Kesempatan promosi internal ke posisi manajerial yang lebih tinggi.
- Lingkungan kerja yang ramah, dengan budaya kerja kolaboratif dan fokus pada inovasi kuliner.
Tentang Perusahaan
Nasi Tempong Bengil adalah jaringan restoran cepat saji yang menyajikan masakan khas Jawa Timur, khususnya nasi tempong dengan cita rasa pedas dan autentik. Dikenal dengan komitmen pada kualitas bahan baku, kebersihan, serta pelayanan yang ramah, perusahaan terus memperluas jangkauannya ke berbagai kota besar. Kami percaya bahwa keberhasilan operasional outlet bergantung pada tim yang solid, berorientasi pada hasil, dan memiliki semangat untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now