S Coffee, kedai kopi yang tengah berkembang pesat di kota ini, sedang mencari tenaga profesional yang energik dan berdedikasi untuk bergabung sebagai Asisten Masak. Posisi ini menawarkan kesempatan berkarir dalam industri kuliner yang dinamis, dengan ruang untuk belajar, berkembang, dan berkontribusi pada penciptaan menu kopi serta makanan ringan yang memukau pelanggan setia kami.
Tanggung Jawab
- Membantu chef dalam persiapan bahan baku harian, termasuk pencucian, pemotongan, dan penyimpanan sesuai standar kebersihan.
- Menyiapkan adonan dasar kue, roti, dan pastry, serta memantau proses pemanggangan untuk memastikan tingkat kematangan yang tepat.
- Mengoperasikan peralatan dapur seperti mixer, oven, grill, dan mesin espresso dengan aman dan efisien.
- Menjaga kebersihan area kerja, termasuk pembersihan peralatan, meja kerja, dan lantai setelah jam operasional.
- Berkoordinasi dengan tim service untuk memastikan semua pesanan makanan diproses tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
- Mengisi stok bahan baku, melakukan inventarisasi mingguan, serta melaporkan kebutuhan pembelian kepada manajer dapur.
- Berpartisipasi dalam pengembangan menu baru, memberikan ide-ide kreatif terutama dalam pembuatan kue dan makanan ringan yang cocok dipadukan dengan kopi.
- Menjaga kepatuhan terhadap prosedur keamanan pangan, termasuk kontrol suhu, sanitasi, dan penggunaan bahan baku yang masih dalam masa berlaku.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Usia maksimal 28 tahun.
- Jenis kelamin: pria atau wanita (perusahaan terbuka untuk semua gender, namun pada iklan ini khusus perempuan disebutkan).
- Memiliki integritas tinggi, jujur, disiplin, dan cekatan dalam bekerja.
- Kemampuan dasar dalam mengolah adonan kue, roti, atau pastry serta kreativitas dalam pembuatan kue.
- Memiliki kemampuan kerja tim yang baik, serta mampu berkomunikasi secara efektif dengan chef dan staf layanan.
- Pengalaman kerja di dapur restoran/kafe tidak wajib, namun pengalaman minimal 0 tahun tetap dipertimbangkan.
- Fleksibel dengan jadwal kerja, termasuk hari kerja Senin–Minggu dan shift 24 jam bila diperlukan.
Benefit / Fasilitas
- Gaji kompetitif mulai dari Rp2.000.000 hingga Rp6.600.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
- Tunjangan makan dan minum selama shift kerja.
- Asuransi kesehatan dasar bagi karyawan tetap.
- Pelatihan internal rutin tentang teknik memasak, keamanan pangan, dan inovasi menu.
- Kesempatan berkembang menjadi chef junior atau supervisor dapur dengan jalur karir yang jelas.
- Diskon khusus untuk semua produk S Coffee, termasuk kopi spesial dan pastry.
- Lingkungan kerja yang ramah, bersih, dan mendukung kolaborasi tim.
Tentang Perusahaan
S Coffee didirikan pada tahun 2018 dengan visi menjadi tempat berkumpul favorit bagi pecinta kopi dan makanan ringan berkualitas. Mengusung konsep “kopi sebagai seni”, kami tidak hanya menyajikan minuman kopi yang diseduh secara profesional, tetapi juga mengembangkan menu makanan pendamping yang inovatif, mulai dari kue klasik hingga pastry modern. Dengan tim yang terdiri dari barista berpengalaman, chef kreatif, dan staf layanan yang hangat, S Coffee berkomitmen memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan.
Lokasi kami berada di pusat kota yang mudah dijangkau, dengan suasana interior yang modern namun tetap nyaman untuk bekerja maupun bersosialisasi. Kami menempatkan nilai-nilai integritas, kreativitas, dan kerja sama sebagai fondasi utama dalam setiap aktivitas operasional. Jika Anda memiliki semangat belajar, ketelitian, serta keinginan untuk berkontribusi dalam menciptakan menu yang memikat selera, S Coffee menantikan kehadiran Anda.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now