Zoogala Roastery sedang mencari Barista yang energik dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai bagian penting dari pengalaman kopi premium kami, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menyajikan minuman berkualitas tinggi, menciptakan suasana hangat, serta memberikan layanan pelanggan yang tak tertandingi. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengasah keterampilan barista dalam lingkungan yang kreatif dan dinamis, sekaligus berkontribusi pada pertumbuhan brand kopi lokal yang sedang naik daun.
Tanggung Jawab
- Menyajikan espresso, cappuccino, latte, dan berbagai minuman berbasis kopi sesuai standar resep Zoogala Roastery.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, termasuk mesin espresso, grinder, dan peralatan lainnya.
- Melakukan persiapan bahan baku harian, termasuk penimbangan biji kopi, penyimpanan susu, dan stok bahan tambahan.
- Memberikan rekomendasi rasa kepada pelanggan berdasarkan profil rasa kopi yang tersedia.
- Menangani transaksi pembayaran secara akurat dan menggunakan sistem POS.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan ketersediaan makanan ringan yang melengkapi menu minuman.
- Melakukan pengecekan kualitas secara berkala, termasuk pengukuran grind size, pressure, dan suhu ekstraksi.
- Mengikuti pelatihan rutin tentang teknik latte art, pengembangan rasa, dan pengetahuan tentang asal-usul biji kopi.
- Mengelola persediaan bahan dan melakukan laporan harian tentang penjualan serta stok.
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan, menjawab pertanyaan, serta menyelesaikan keluhan dengan sikap ramah dan profesional.
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat.
- Usia maksimal 30 tahun.
- Jenis kelamin: terbuka untuk semua, namun prioritas diberikan kepada kandidat wanita sesuai kebutuhan operasional.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista atau di posisi serupa di dapur/kitchen.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik penyeduhan kopi, penggunaan mesin espresso, dan perawatan peralatan.
- Kemampuan komunikasi yang baik, bersikap ramah, jujur, dan rajin.
- Ketelitian dalam mengukur takaran bahan serta kemampuan multitasking dalam situasi sibuk.
- Kemampuan bekerja dalam tim serta fleksibilitas untuk bekerja pada hari Senin‑Sabtu, pukul 08:00‑17:00.
- Kemauan untuk terus belajar dan mengikuti tren kopi terbaru.
Benefit / Fasilitas
- Gaji kompetitif antara Rp1.800.000 – Rp7.000.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kinerja.
- Program pelatihan barista bersertifikat dan workshop latte art secara rutin.
- Diskon khusus produk kopi dan merchandise Zoogala Roastery.
- Asuransi kesehatan dasar setelah masa percobaan.
- Lingkungan kerja yang inspiratif dengan atmosfer kafe modern.
- Jadwal kerja yang teratur dengan hari libur pada hari Minggu.
- Kesempatan pengembangan karir ke posisi shift leader atau supervisor.
Tentang Zoogala Roastery
Zoogala Roastery adalah roastery independen yang berfokus pada penyajian kopi spesialti dari biji pilihan terbaik. Kami mengutamakan proses roasting yang transparan, serta menekankan kualitas rasa yang konsisten. Dengan komitmen pada keberlanjutan, kami bekerja sama langsung dengan petani kopi lokal, memastikan praktik pertanian yang etis dan ramah lingkungan. Tim kami terdiri dari para pecinta kopi yang berdedikasi, yang selalu berinovasi dalam menciptakan menu baru dan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
Jika Anda memiliki passion terhadap kopi, senang bekerja dalam tim yang kolaboratif, dan ingin tumbuh bersama brand yang sedang berkembang, kirimkan lamaran Anda sekarang dan jadilah bagian dari keluarga Zoogala Roastery.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now