Sebagai Supervisor Dapur Profesional, Anda akan memainkan peran kunci dalam mengawasi operasional dapur, memastikan kualitas makanan, serta mengelola tim dapur agar bekerja secara efisien dan sesuai standar kebersihan serta keamanan pangan. Kami mencari individu yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.
Tanggung Jawab
- Memastikan seluruh proses operasional, baik untuk layanan dine-in maupun pesanan daring, berjalan lancar sesuai SOP.
- Memastikan konsistensi rasa, kebersihan, dan presentasi makanan, serta memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan di outlet.
- Memimpin dan melatih tim kitchen dan service crew, mengatur jadwal kerja, serta memotivasi mereka untuk mencapai target.
- Bertanggung jawab atas pengecekan stok (stock opname) dan mengelola biaya operasional secara efektif.
- Mengelola dan menyelesaikan keluhan atau masalah dari pelanggan secara profesional dan cepat.
- Menyusun laporan harian dan mingguan terkait performa penjualan, operasional, dan inventaris.
Persyaratan
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Supervisor Kitchen atau posisi serupa.
- Memahami prosedur operasional dapur dan food safety (HACCP lebih diutamakan).
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan interpersonal yang baik.
- Cekatan, teliti, dan disiplin.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur.
Informasi Lainnya
Pendidikan minimal SMA/SMK/Sederajat, jenis kelamin tidak menjadi pertimbangan, dan pengalaman minimal 2 tahun. Kami mencari individu yang dapat mengelola tim dapur dengan efektif dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
Tentang Perusahaan
Kami adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan dan minuman, dengan komitmen untuk menyajikan kualitas terbaik kepada pelanggan. Kami mencari individu yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami dan membantu kami mencapai tujuan.
Benefit dan Fasilitas
Kami menawarkan benefit dan fasilitas yang kompetitif, termasuk gaji yang sesuai dengan pengalaman dan kemampuan, serta kesempatan untuk berkembang dan meningkatkan karir. Kami juga menawarkan lingkungan kerja yang nyaman dan mendukung, serta kesempatan untuk bekerja dengan tim yang profesional dan berdedikasi.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now