Sebagai Penanggung Jawab Inventori F&B, Anda akan berperan penting dalam mengelola stok barang di perusahaan kami. Tugas Anda akan mencakup pengecekan dan monitoring stok barang secara rutin, bertanggung jawab atas proses stock opname, dan memastikan ketersediaan stok sesuai dengan kebutuhan operasional outlet/dapur. Anda juga akan berkoordinasi dengan tim kitchen, purchasing, dan operasional terkait kebutuhan dan pergerakan stok.
Tanggung Jawab
- Melakukan pengecekan dan monitoring stok barang (bahan baku, bahan pendukung, dan barang operasional) secara rutin
- Bertanggung jawab atas proses stock opname harian, mingguan, dan bulanan
- Melakukan penerimaan barang dari supplier, termasuk pengecekan kualitas, kuantitas, dan kesesuaian dengan purchase order
- Melakukan pencatatan keluar-masuk barang secara akurat dan real-time
- Menginput data stok dan hasil perhitungan ke dalam sistem inventory perusahaan
- Memastikan ketersediaan stok sesuai dengan kebutuhan operasional outlet/dapur
- Mengidentifikasi selisih stok (variance) dan melakukan investigasi serta pelaporan
- Menjaga kerapihan, kebersihan, dan pengelolaan gudang sesuai standar F&B
- Berkoordinasi dengan tim kitchen, purchasing, dan operasional terkait kebutuhan dan pergerakan stok
- Membuat laporan inventory secara berkala kepada Outlet Lead
Persyaratan
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan terkait (Manajemen, Perhotelan, Tata Boga, dll)
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang inventory, gudang, atau F&B (lebih disukai)
- Memahami alur keluar-masuk barang dan sistem inventory (FIFO/FEFO menjadi nilai tambah)
- Terbiasa melakukan stock opname dan pengolahan data stok
- Mampu mengoperasikan komputer dan sistem inventory (Excel/Spreadsheet, ESB, atau software terkait)
- Teliti dan memiliki kemampuan analisis yang baik
- Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi
- Mampu bekerja secara individu maupun tim
Benefit dan Fasilitas
Perusahaan kami menawarkan gaji yang kompetitif, yaitu sebesar Rp 2.500.000 – Rp 3.500.000 per bulan. Selain itu, Anda juga akan mendapatkan kesempatan untuk bekerja dengan tim yang profesional dan dinamis, serta memiliki kesempatan untuk berkembang dan meningkatkan karir Anda.
Tentang Perusahaan
Perusahaan kami, UPartners, adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B. Kami memiliki komitmen untuk menyediakan produk dan layanan yang berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, jujur, dan memiliki integritas tinggi untuk bergabung dengan tim kami.
Interested in this position?
Take the next step in your career and apply for this role today.
Apply Now